ویوالتو لونگو دکافئیناتو

یک قهوه بدون کافئین و متعادل است، ترکیبی از آرابیکای آمریکای جنوبی و شرق آفریقا که به صورت جداگانه روست می شود، ترکیب شده از عطر برشتگی و گیاهان خشک است.ویوالتو لونگو دكافئیناتو یک ترکیب پیچیده از آرابیکای بدون کافئین کشورهای مختلفي مانند کلمبیا و اتیوپی با عطر گل و کمی طعم غلات شیرین است. عطر این قهوه ها در فرآیند کافئین زُدایی با دقت بالایی حفظ ميشود و ماهیت واقعی دانه هاي قهوه نيز مورد توجه قرار گرفته شده است. روست کردن جداگانه باعث نمایان شدن ویژگی های هر نوع قهوه است و باعث ایجاد پیچیدگی عطر و طعم میشود : روست کردن کوتاه تر با حرارت کمتر باعث حفظ عطر گل دانه های اتیوپی و طعم میوه ای دانه های کلمبیا میشود و روست کردن طولانی با حرارت بالا باعث تقویت خواص این قهوه و ایجاد تلخی آن میشود. ویوالتو لونگو دکافئیناتو دارای ويژگي قوی و پیچیده کپسول ویوالتو لونگو با كافئين است : برشته شده با طعم غلات شیرین و کمی عطر گل و چوب جنگلی